Топпинг "Шоколад"/1 кг бут.

Информация может быть не достоверна

Это сладкий десертный соус. Может быть приготовлен как на основе плодов фруктов и ягод (фруктовые топинги), так и на основе других продуктов: молочных (сливок, сгущенного молока и т. п.), какао-порошка или шоколада (вкусовые топинги).
Как полностью готовый продукт, соус-топинг применяется в холодном либо горячем виде при приготовлении многих десертов, коктейлей, кофе и некоторых несладких блюд (например, мяса в вишневом соусе). Основной сегмент потребления соусов-топингов - структуры общественного питанияформата HoReCa (Hotels - Restaurants - Cafe).

Соусы-топинги также широко используют:

• для придания аромата и выраженного вкуса фруктовым салатам;
• для приготовления коктейлей и шейков, кофе (как вкусовая добавка и украшение напитка узором на молочной пенке);
• в качестве наполнителей для всех видов кремов;
• в качестве соусов к десертам, мороженому, блинчикам, вафлям;
• для декорирования различных блюд.